1月6日，粳米期货主力合约收跌0.09%至3357元，当日最高价报3373元，最低价报3356元，持仓量：-142手至12,294手，成交量：7083手。
最新价
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涨跌值
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涨跌幅
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大米分为籼米、粳米和糯米三类。用粳稻谷加工而成的大米即为粳米，米粒多呈椭圆形。同时粳米又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。
粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链淀粉18%左右；晚粳米腹白较少，硬质粒较多，含直链淀粉15%左右。粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性。
粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少。米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多。
粳米期货标准品质量要求：
感官指标
| 项目 |
质量标准 |
| 色泽、气味 |
无异常色泽和气味 |
理化指标
| 项目 |
单位 |
质量标准 |
|
| 加工精度 |
- |
背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上 |
|
| 碎米 |
总量 |
% |
≤7.5 |
| 其中：小碎米 |
% |
≤0.5 |
|
| 不完善粒 |
% |
≤1 |
|
| 杂质 |
总量 |
% |
≤0.1 |
| 其中：无机杂质 |
% | ≤0.02 |
|
| 水分 |
% |
≥13且≤14.5 |
|
| 黄粒米 |
% |
≤0.1 |
|
| 互混 |
% |
≤5 |
|
| 垩白度 |
% |
≤6 |
|
| 脂肪酸值 |
mg/100g |
≤18 |
|
| 长宽比 |
- |
≤2.5 |
|
粳米期货质量升贴水：
| 项目 |
标准品质量要求 |
替代品质量要求 |
质量升贴水（元/吨） |
| 水分（%） |
≥13且≤14.5 |
自每年10月合约最后交割日后的第1个自然日（含当日）起至次年3月合约最后交割日（含当日）期间，＞14.5且≤15.5 |
-50 |
大连商品交易所粳米期货标准合约
| 交易品种 |
粳米 |
| 交易单位 |
10吨/手 |
| 报价单位 |
元（人民币）/吨 |
| 最小变动价位 |
1元/吨 |
| 涨跌停板幅度 |
上一交易日结算价的4% |
| 合约月份 |
1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12月 |
| 交易时间 |
每周一至周五上午9:00-11:30，下午13:30-15:00，以及交易所规定的其他时间 |
| 最后交易日 |
合约月份第10个交易日 |
| 最后交割日 |
最后交易日后第3个交易日 |
| 交割等级 |
大连商品交易所粳米交割质量标准（F/DCE RR001-2019） |
| 交割地点 |
大连商品交易所粳米指定交割仓库 |
| 最低交易保证金 |
合约价值的5% |
| 交割方式 |
实物交割 |
| 交易代码 |
RR |
| 上市交易所 |
大连商品交易所 |
注1：交易所可以根据市场情况调整各合约涨跌停板幅度和交易保证金标准。
注2：日盘交易分三个交易小节，分别为第一节9:00-10:15、第二节10:30-11:30和第三节13:30-15:00。
注3：本品种已开展夜盘交易，夜盘交易时间为21:00-23:00。
| 名称 | 最新价 | 涨跌额 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 粳米加权 | -- | -- | -- |
| 粳米2511 | -- | -- | -- |
| 粳米2510 | -- | -- | -- |
| 粳米2509 | -- | -- | -- |
| 粳米2508 | -- | -- | -- |
| 粳米2507 | -- | -- | -- |
| 粳米2506 | -- | -- | -- |
| 粳米2505 | -- | -- | -- |
| 粳米2504 | -- | -- | -- |
| 粳米2503 | -- | -- | -- |
| 粳米2502 | -- | -- | -- |
| 粳米2501 | -- | -- | -- |
| 粳米2412 | -- | -- | -- |
| 品种 | 最新价 | 涨跌额 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 鸡蛋主力 | -- | -- | -- |
| 生猪主力 | -- | -- | -- |
| 豆油主力 | -- | -- | -- |
| 棕榈油主力 | -- | -- | -- |
| 焦煤主力 | -- | -- | -- |
| 铁矿石主力 | -- | -- | -- |
| 乙二醇主力 | -- | -- | -- |
| 聚乙烯主力 | -- | -- | -- |
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