从6月中下旬开始,国内的猪价在养殖端惜售情绪浓烈、出栏量持续减少再加上政府收储等一系列因素利好下,猪价迎来了强势逆转。全国生猪均价从一开始的5元/斤涨到了现在的9.15元/斤,累计上涨幅度达到了57%。生猪价格的大幅上涨,同时也带动猪肉价格强势拉升。
而生猪期货也不甘示弱,截至6月27日收盘,生猪主力合约涨幅达4.9%至20650元/吨,创下了近半个来的新高。猪价虽然连续上涨,但期间涨势却出现轻微波动下降,但并未影响生猪主力合约整体上涨的趋势。
猪价出现小幅波动的主要原因是随着猪价的日益上涨,越来越多的消费者对于高价猪肉“不感冒”,需求量有所回落,市场上普遍存在剩货现象,无奈之下部分市场为了销量只好调低批发价格。而且今日全国的屠企开工率整体偏低,仅在30%左右。
值得一提的是,在近期农业部发布的5月份的数据显示,能繁母猪存栏量环比上涨了0.4%,实现了首次环比转正。主要是目前整个养猪行业对未来前景十分看好,猪价的大幅上涨一扫此前养殖户大幅亏损的阴霾,所以一些自繁自养的散户加大补栏的力度,为了更好地灵活把控,北方地区频繁出现肥转母猪的现象,这作为一种风险管控措施,如果下半年生猪价格走低就可以直接当肥猪卖,而且养猪端相应需要承担的成本较小,在规模上也可以灵活进行商转母、补栏操作。因此母猪可以说作为一块“香饽饽”,能繁母猪存栏出现环比转正也在情理之中。
对比去年的能繁去化来看,去年7月份能繁母猪正式开始去化,并且这一现象在9月份的时候达到高潮。由此可以对应后面10个月的生猪供应量,今年的7—8月份生猪的供应量将会出现短缺,猪价趁势上涨。但随着炎热夏季的到来,再加上一般4月中旬兴起的二次育肥现象会出现2个月左右的压栏现象,所以猪价或许会出现一定的下降也未可知。
当12月份的到来,生猪再次处于需求旺季,叠加2月能繁母猪持续处于去化妆台,届时供应偏紧,消费端需求也在逐渐恢复,猪价或可高达9元/斤,甚至部分热门时间段能突破10元/斤大关。
目前中国正处于规模加速期,从我国的产业实际以及资源禀赋方面分析,预计我国规模化中枢水平还会不断提升。与此同时,从去年的数据来看,养猪企业的前20家上市猪企牢牢掌握大部分的生猪销量,占比全国的生猪出栏量的20.4%。但养猪巨头们未来也不可能出现“一手遮天”局面,始终还是存在扩张边界的。受用地、资本以及盈利能力等多重因素干扰制约,巨头们的无限扩张的可能性基本为0。
相对而言在当前局势下,一些底部的小型散户在成本方面反而更有优势,成本基数小可以灵活转变方向,将成为我国生猪养殖业不可或缺的一部分。