苹果市场扰动较强 红枣补货需求良好

研报正文

【供需要点】

1.供应

苹果供应较为充足，但受疫情影响部分地区运输受阻。

2021年产区遭遇较大天气扰动，红枣减产预期有所扩大。

2.需求

当前产区炒货以及压货客商均有，整体需求正常，中等果也在稳定出货，随着当前气温回升，西瓜没有上市，可能会提升对苹果需求。

由于当前红枣价格处于高位，有可能抑制需求，当前处于按需采购阶段，部分级别红枣紧缺，对于红枣形成促进作用。

3.库存

全国冷库苹果本周库存为623.49万吨，环比下降19.82万吨,降幅3.08%，较高点降幅31.56%。

随着节后补库，红枣库存可能逐步偏紧，市场低价级库存较低。

【品种观点】

苹果：需求上终端市场出货一般，受到疫情影响，但随着气温的回升，对于苹果需求有可能形成正反馈。供给上，地面果交易结束，入库较低，疫情逐渐缓解。新果方面来看，目前产区逐步进入花期。

当前阶段是苹果市场扰动较强的阶段，既有旧果变化的影响，也有新果预期的影响，是价格波动剧烈的时期。但库存处于中性位置以及优果率偏低下，整体上有支撑。

红枣：节后补货需求良好，加工厂开工率恢复至正常水平。市场预期22年产量将会修复，生长季的天气情况对于产量有很大影响。