国内的生猪期货于2021年1月8日起在大连商品交易所上市交易,是期货品种里的唯一活体期货合约,交易代码为LH,交易单位为16吨/手。最小变动价位为5元/吨。
国际期货市场中,也有生猪期货。目前国际上主要由三家交易所上市了生猪期货品种,分别是美国芝加哥商业交易所的瘦肉猪期货,韩国交易所的瘦肉猪期货以及德国汉诺威商品交易所的生猪期货。
生猪是对未宰杀的家猪的统称,猪是一种杂食动物,身体肥壮,生长较快,肉可食用,皮可制革,全身均可利用。目前国内肉用商品猪主要是使用从国外进口的种猪进行杂交而繁育的后代,从国外引进的种猪主要是大约克猪、长白猪、杜洛克猪等良种猪。
生猪期货交割的是活猪,交割质量标准规定了参与交割的必须是瘦肉型猪,瘦肉率大于50%的商品猪,在交割过程中完全遵循《动物防疫法》《生猪产地检疫规程》等相关法律法规,确保交割过程符合国家要求。