玉米淀粉的原料就是玉米,两者在基本面上是基本相同的,供求也有很强的联系。玉米淀粉的需求上涨、玉米淀粉期货价格提升就会带动玉米的需求上涨、玉米期货价格提升。同样玉米供应紧缩的话,玉米期货价格上涨连带着淀粉成本提升、玉米淀粉期货价格也会上涨。如果玉米供应宽松,淀粉期货的成本降低,其价格也不会有太大涨幅。
不过,因为毕竟用途不同,所以时间、销量上也会有所偏差,但是总体上看二者走势相关性很强。
不同的是,玉米期货合约代码C,玉米淀粉期货合约代码CS。此外,玉米期货价格比同一时刻的玉米淀粉期货价格低一些。
玉米淀粉用途广泛,下游产品丰富,以玉米淀粉为原材料的产品达3500多种,涉及淀粉糖、啤酒、医药、造纸等众多行业。玉米淀粉的加工工艺复杂,根据用户的不同需求,淀粉加工企业可以将玉米淀粉加工出不同的产品,主要包括:玉米胚芽粕、玉米油、纤维饲料、蛋白粉、淀粉等。