强麦和普麦期货交割月完全一样。1、3、5、7、9、11月都是强麦和普麦期货的合约交割月份。郑商所的强麦期货交易品种就是优质强筋小麦,普麦期货交易品种就是普通小麦。
按照国家规定的质量标准,质量优越的小麦一共被分成了两个大类,也就是优质强筋小麦和优质弱筋小麦。国家优质强筋小麦标准与普通小麦标准相比,主要增加了小麦粗蛋白、湿面筋、面团稳定时间、降落数值和烘焙评分等指标,这些指标主要是衡量小麦面筋值的含量及质量,小麦蛋白质含量,发酵品质(降落数值)和加工面包食品的质量。
强麦和普麦期货的交割标准品质量标准相同吗?
质量标准是完全不一样的。
普麦期货的交割标准品质量需要是达到了《中华人民共和国国家标准小麦》(GB 1351-2008)的三等及以上小麦,且不完善粒中生芽粒≤2.0%、霉变粒≤2.0%。
强麦期货的交割标准品质量相对来说高一点,需要达到的指标也更多。符合《中华人民共和国国家标准小麦》(GB 1351-2008)的三等及以上小麦,容重≥770g/L,不完善粒中霉变粒≤2.0%,300s≤降落数值≤550s,纯度≥80%;内在品质指标稳定时间≥12分钟、湿面筋≥31%、拉伸面积(135min)≥110 cm²。