白糖期货是在郑州商品交易所上市普通商品期货品种,交易品种是白砂糖,合约交割月份是1、3、5、7、9、11月。
根据郑商所规定,白糖期货合约的交易代码SR,交易单位是10吨/手,最小变动价位是1元/吨,最后交易日是合约交割月份的第10个交易日,最后交割日是合约交割月份的第13个交易日。
白砂糖、绵白糖俗称白糖,是食糖的主要种类。白糖主要由甘蔗生产,主产国有巴西、印度、泰国以及我国的广西地区。
白糖作为一种天然甜味剂,不仅是日常生活用品,也是各种糕点、饮料、糖果乃至医药行业不可或缺的原料。工业消费主要指食品加工用糖消费,主要用于糖果、碳酸饮料、食品、糕点等生产,其中糖果的单位重量用糖占比最高,碳酸饮料由于产量很大,也是食糖的重要用途。