菜籽油期货的交易代码是OI。
菜籽油期货于2007年6月8日在郑州商品交易所挂牌上市,合约交割月份是1、3、5、7、9、11月,交易单位是10吨/手,最小变动价位是1元/吨,最低交易保证金是合约价值的5%。
菜籽油期货的最后交易日是合约交割月份的第10个交易日,最后交割日是合约交割月份的第13个交易日,基准交割品是符合《中华人民共和国国家标准 菜籽油》(GB1536-2004)四级质量指标的菜油。
菜籽油简称菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油一般呈深黄色或棕色,主要成分有油酸,亚油酸,亚麻酸,生育酚和菜子甾醇等。
菜籽油多采用浸出或预榨浸出工艺生产,经精炼成为一种较为口味“平淡”的食用油,占领国内国际菜籽油大部分市场。我国菜籽油的产销区较广,主要有四川、湖北、湖南、安徽等长江流域和内蒙、青海等西北地区。