玉米淀粉期货交割质检的项目:
1、感管检测:玉米淀粉期货的感官要求包括外观和气味两个项目;
2、理化指标:玉米淀粉期货的理化指标要求包括水分、酸度、灰分、蛋白质、斑点、脂肪、细度、白度八个项目;
3、卫生指标:玉米带奶粉期货的卫生指标要求包括二氧化硫、砷、铅、大肠菌群、霉菌。
根据大连商品交易所给出的合约细则可知,玉米淀粉期货的交割理化指标如下所示:
1、水分/(%)≤14.0;酸度(干基)(OT)≤1.8O;灰分(干基)/(%)≤0.15;
2、蛋白质(干基)/(%)≤0.45;斑点/(个/cm2)≤0.7;脂肪(干基)/(%)≤0.15;
3、细度/(%)≥99.0;白度/(%)≥87.0。用于交割的玉米淀粉期货必须符合以上理化指标,不满足要求的不允许参与交割。