白糖期货交割的是什么糖类

白糖期货交割的是白砂糖。

白糖期货交易代码是SR，在郑州商品期货交易所上市交易，交割方式采取实物交割，交割基准品须符合《中华人民共和国国家标准白砂糖》(GB/T317—2018)规定的一级白糖。

替代交割品：符合《白糖国标》的一级和二级（色值小于或者等于170IU）的进口白糖（含进口原糖加工而成的白糖）可以参与交割。或者色值小于或者等于170IU，其他指标符合《白糖国标》的二级白糖，可以在本制糖年度的9月合约和该制糖年度结束后的当年11月合约替代交割，贴水标准为50元/吨。

白砂糖、绵白糖俗称白糖。食品、饮料工业和民用消费量最大的为白砂糖，我国生产的一级及以上等级的白砂糖占我国食糖生产总量的90%以上。根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长，质量较好，生产成本和市场价格相对较高。目前我国绝大部分糖厂生产的是硫化糖。

白糖期货合约规则：

交易品种：白砂糖（简称“白糖”）

交易单位：10吨/手

报价单位：元（人民币）/吨

最小变动价位：1元/吨

每日价格波动限制：上一交易日结算价±4%及《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》相关规定

合约交割月份：1、3、5、7、9、11月

交易时间：每周一至周五（北京时间法定节假日除外）上午9：00-11：30，下午1：30-3：00及交易所规定的其他交易时间

最后交易日：合约交割月份的第10个交易日

最后交割日：合约交割月份的第13个交易日

交割品级：见《郑州商品交易所白砂糖期货业务细则》

交割地点：交易所指定交割地点

最低交易保证金：合约价值的5%

交割方式：实物交割

交易代码：SR

上市交易所：郑州商品交易所