棕榈油期货的增值税发票是谁开的

棕榈油期货的增值税发票是由棕榈油期货卖方客户开给买方客户的，由双方会员转交、领取并协助核实，交易所负责监督。

当配对结果确定后，买方应当在配对日后1个交易日内，按照税务机关的规定将开具增值税专用发票的具体事项，包括购货单位名称、地址、纳税人登记号、金额等信息通知卖方。

卖方客户通过其开票系统或税务机关提供的渠道开具增值税发票，确保所有项目填写完整，与实际交易情况相符，且字迹清楚，不得压线、错格。此外，发票的货物名称、规格型号、数量、单价、金额、税额等也必须准确无误。并且卖方应当在配对日后7个交易日内将增值税专用发票交付买方。

开具后的增值税发票由买卖双方会员进行转交。买方客户需从会员处领取发票，并协助核实发票信息的准确性。买方客户在收到发票后，应及时核对发票内容是否与交易实际情况一致，如有异议，应及时与卖方客户或交易所联系解决。大连商品交易所作为棕榈油期货交易的监管机构，负责对增值税发票的开具和流转过程进行监督。

增值税发票的作用主要包括：

1、证明购销双方之间的商品或服务交易事实，记录了交易的数量、金额、税率等重要信息。

2、购货方凭借取得的增值税专用发票上注明的税额，可以在计算自身应缴纳的增值税时予以抵扣。

3、通过专用发票的开具和使用，建立了购销双方相互监督的机制，减少了偷逃税款的可能性，提高了税收征管的效率和公正性；

4、税务机关通过核查企业的增值税专用发票开具和抵扣情况，能够有效地对企业纳税情况进行监管和稽查。